La carte

« Menu à 35 € »

Entrées – 9 €

Houmous libanais aux olives noires, travers de porc laqué

au miel et balsamique, gambas rôtie.

 

 Gros raviolis de bœuf confit au vin rouge,fricassée forestière

crème de champignons et noisettes torréfiées.

 

La suggestion du chef.

 

Plats – 22 €

Pavé de Maigre rôti beurre demi-sel, célerisotto à la crème de parmesan,

émulsion de crustacés.

 

Paleron de veau confit à la bière et morilles,

coco de Paimpol au chorizo.

 

la suggestion du Chef.

 

Desserts – 8 €

 

Moelleux chocolat extra bitter et sa petite verrine de mousse chocolat au lait.

Pain perdu brioché, figues rôties au vin rouge et vanille.

Petites gourmandises autour d’un café

Le dessert du Chef

Coupe des Pères Chartreux
(Génépi, glace Chartreuse)

Clafoutis à la crème de marron et prunes, coulis de pommes au miel.

La découverte des fromages et yaourt
de  Jean-Noël et Nathalie
Martin.

Toutes nos viandes proviennent de France et de l’Union Européenne.

Supplément  fromage et yaourt
Menu : 4,00 €

Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche et le lundi

Adresse

43 Rue de la République
73000 Chambéry

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HORAIRES

lundi : Fermé
mardi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
mercredi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
jeudi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
vendredi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
samedi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
dimanche : Fermé