La carte

« Menu à 40 € »

   Entrées – 10 €.

Samoussas à l’effiloché de joues de porc et cèpes aux copeaux de foie gras,

sauce béarnaise.

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Crabe et gambas roll aux pommes vertes et grenade,

mayonnaise au wasabi.

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L’entrée comme au bistrot.

 

Plats – 25 €

Paleron de cochon confit et caramélisé au miel et soja, galette de blé noir 

aux poireaux et morilles.

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Pavé de Skreï juste cuit, panais et racines de persil rôtis, vinaigrette d’encornets, chorizo et piquillos .

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Plat comme au bistrot.

 

Desserts – 9 €

Moelleux chocolat M’BO et sa panna cotta au lait d’amande et cerises noires.

Brioche façon pain perdu, ananas rôti au miel et vanille.

Petites gourmandises autour d’un café.

Dessert comme au bistrot .

Coupe des Pères Chartreux
(Génépi, glace Chartreuse)

Tarte aux pommes gingembre façon tatin, crème anglaise.

La découverte des fromages et yaourt
de  Jean-Noël et Nathalie
Martin.

Toutes nos viandes proviennent de France et de l’Union Européenne.

Supplément  fromage et yaourt
Menu : 4,00 €

Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche, lundi et mercredi soir

Adresse

43 Rue de la République
73000 Chambéry

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HORAIRES

lundi : Fermé
mardi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
mercredi : 12:00–13:30, Fermé
jeudi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
vendredi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
samedi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
dimanche : Fermé