La carte

« Menu à 35 € »

 

Entrées – 9 €

Asperges blanches, royale à l’ail doux et pancetta snackées

sauce aux herbes.

 

Cannellonis d’aubergines à la chair de crabe et grosses crevettes,

coulis de petits pois.

 

L’entrée comme au bistrot.

 

Plats – 22 €

 

Tartine d’effilochée d’épaule de porcelet cuite longuement et sa cote marinée et grillée,

pommes Délicatesse rôties aux herbes.

 

Pêche du moment confite à l’huile d’olive, tronçons de poireaux et carottes nouvelles rôties,

coulis de poivrons .

 

Plat comme au bistrot.

 

Desserts – 8 €

 

Moelleux chocolat M’BO, crème anglaise dacquoise .

Baba au rhum et compotée de rhubarbe à la vanille .

Petites gourmandises autour d’un café

 Dessert comme au bistrot .

Coupe des Pères Chartreux
(Génépi, glace Chartreuse)

verrine douceur exotique aux fruits rouges.

La découverte des fromages et yaourt
de  Jean-Noël et Nathalie
Martin.

Toutes nos viandes proviennent de France et de l’Union Européenne.

Supplément  fromage et yaourt
Menu : 4,00 €

Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche, lundi et mercredi soir

Adresse

43 Rue de la République
73000 Chambéry

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HORAIRES

lundi : Fermé
mardi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
mercredi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
jeudi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
vendredi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
samedi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
dimanche : Fermé