La carte
« Menu à 35 € »
Entrées – 9 €
Asperges blanches, royale à l’ail doux et pancetta snackées
sauce aux herbes.
Cannellonis d’aubergines à la chair de crabe et grosses crevettes,
coulis de petits pois.
L’entrée comme au bistrot.
Plats – 22 €
Tartine d’effilochée d’épaule de porcelet cuite longuement et sa cote marinée et grillée,
pommes Délicatesse rôties aux herbes.
Pêche du moment confite à l’huile d’olive, tronçons de poireaux et carottes nouvelles rôties,
coulis de poivrons .
Plat comme au bistrot.
Desserts – 8 €
Moelleux chocolat M’BO, crème anglaise dacquoise .
Baba au rhum et compotée de rhubarbe à la vanille .
Petites gourmandises autour d’un café
Dessert comme au bistrot .
Coupe des Pères Chartreux
(Génépi, glace Chartreuse)
verrine douceur exotique aux fruits rouges.
La découverte des fromages et yaourt
de Jean-Noël et Nathalie
Martin.
Toutes nos viandes proviennent de France et de l’Union Européenne.
Supplément fromage et yaourt
Menu : 4,00 €
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche, lundi et mercredi soir
Contact
Adresse
43 Rue de la République
73000 Chambéry
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HORAIRES
lundi : Fermé
mardi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
mercredi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
jeudi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
vendredi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
samedi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
dimanche : Fermé