La carte
« Menu à 44 € »
Entrées – 10 €.
Pressé de jarret et joues de porc au foie gras et morilles, pickles de légumes.
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Piquillos de crabes au curry, roulade de saumon mariné à la rémoulade de céleri,; guacamole .
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L’entrée comme au bistrot.
Plats – 26 €
Magret de canard rôti, pavé de polenta au comté, crémeux de courge et cèpes, sauce caramel de poivre.
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Pêche du moment marinée au miel et soja, risotto crémeux à la rougail, sauce vierge mangue à la créole.
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Plat comme au bistrot.
Desserts – 9 €
Moelleux chocolat M’BO ,marmelade de fruits rouges.
sablé breton, poires pochées, chantilly mascarpone.
Petites gourmandises autour d’un café.
Dessert comme au bistrot .
Coupe des Pères Chartreux
(Génépi, glace Chartreuse)
Pain perdu brioché pommes caramélisées, crème anglaise
La découverte des fromages et yaourt
de Jean-Noël et Nathalie
Martin.
Toutes nos viandes proviennent de France et de l’Union Européenne.
Supplément fromage et yaourt
Menu : 4,00 €
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche, lundi et les soirs du mardi, mercredi et jeudi
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Adresse
43 Rue de la République
73000 Chambéry
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HORAIRES
lundi : Fermé
mardi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
mercredi : 12:00–13:30, Fermé
jeudi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
vendredi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
samedi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
dimanche : Fermé