La carte

« Menu à 44 € »

  Entrées – 10 €.

Terrine lardée de pintade, foie gras, noisettes et abricots confits, chutney courge et pommes.

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Ravioles de saint-Jacques, Gambas et châtaignes, semoule épicée et légumes couscous.

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L’entrée comme au bistrot.

 

Plats – 26 €

Noix de veau braisée comme une carbonnade aux girolles, cannellonis cèpes, ricotta et épinards.

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Dos de poissons en croûte de sésame et pistaches, crème colombo au lait de coco, flan de courge et champignons, rougail .

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Plat comme au bistrot.

 

Desserts – 9 €

Moelleux chocolat M’BO ,marmelade de pommes au Chouchen.

Panna cotta à la crème de marron, prunes rôties et financiers.

Petites gourmandises autour d’un café.

Dessert comme au bistrot .

Coupe des Pères Chartreux
(Génépi, glace Chartreuse)

Soupe fraises rhubarbe, salpicon mangue ananas, ganache montée chocolat blanc

La découverte des fromages et yaourt
de  Jean-Noël et Nathalie
Martin.

Toutes nos viandes proviennent de France et de l’Union Européenne.

Supplément  fromage et yaourt
Menu : 4,00 €

Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche, lundi et mercredi soir

Adresse

43 Rue de la République
73000 Chambéry

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HORAIRES

lundi : Fermé
mardi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
mercredi : 12:00–13:30, Fermé
jeudi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
vendredi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
samedi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
dimanche : Fermé