La carte
« Menu à 44 € »
Entrées – 10 €.
Terrine lardée de pintade, foie gras, noisettes et abricots confits, chutney courge et pommes.
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Ravioles de saint-Jacques, Gambas et châtaignes, semoule épicée et légumes couscous.
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L’entrée comme au bistrot.
Plats – 26 €
Noix de veau braisée comme une carbonnade aux girolles, cannellonis cèpes, ricotta et épinards.
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Dos de poissons en croûte de sésame et pistaches, crème colombo au lait de coco, flan de courge et champignons, rougail .
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Plat comme au bistrot.
Desserts – 9 €
Moelleux chocolat M’BO ,marmelade de pommes au Chouchen.
Panna cotta à la crème de marron, prunes rôties et financiers.
Petites gourmandises autour d’un café.
Dessert comme au bistrot .
Coupe des Pères Chartreux
(Génépi, glace Chartreuse)
Soupe fraises rhubarbe, salpicon mangue ananas, ganache montée chocolat blanc
La découverte des fromages et yaourt
de Jean-Noël et Nathalie
Martin.
Toutes nos viandes proviennent de France et de l’Union Européenne.
Supplément fromage et yaourt
Menu : 4,00 €
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche, lundi et mercredi soir
Contact
Adresse
43 Rue de la République
73000 Chambéry
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HORAIRES
lundi : Fermé
mardi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
mercredi : 12:00–13:30, Fermé
jeudi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
vendredi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
samedi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
dimanche : Fermé