La carte

« Menu à 40 € »

  Entrées – 10 €.

Pressé de tomates confites, scarmoza basilic, chiffonnade de bresaola et gambas panées

pesto rouge à l’ail des ours.

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Marbré de lapin aux aubergines confites, copeaux de foie gras, salade d’haricots verts aux noisettes torréfiées

chutney abricots.

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L’entrée comme au bistrot.

 

Plats – 25 €

Osso-bucco de veau confit, mini croque monsieur légumes méchouia et reblochon, asperges rôties.

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Dos de cabillaud, brunoise de poulpes et chorizo sautés, flan de petits pois, coulis de tomates à la grémolata.

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Plat comme au bistrot.

 

Desserts – 9 €

Moelleux chocolat M’BO ,panna-cotta exotique

Verrine crémeux citron-basilic, abricots rôtis au thym et miel, crumble müesli.

Petites gourmandises autour d’un café.

Dessert comme au bistrot .

Coupe des Pères Chartreux
(Génépi, glace Chartreuse)

petite charlotte hibiscus, framboises et cranberries, compote de rhubarbe

La découverte des fromages et yaourt
de  Jean-Noël et Nathalie
Martin.

Toutes nos viandes proviennent de France et de l’Union Européenne.

Supplément  fromage et yaourt
Menu : 4,00 €

Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche, lundi et mercredi soir

Adresse

43 Rue de la République
73000 Chambéry

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HORAIRES

lundi : Fermé
mardi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
mercredi : 12:00–13:30, Fermé
jeudi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
vendredi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
samedi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
dimanche : Fermé