La carte
« Menu à 42 € »
Entrées – 10 €.
Gaspacho andalou, tartare melon et concombre, quenelle de chèvre frais et
truite fumé maison.
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Empanadas de joues de porc confite au vin rouge et foie gras , Aji à la colombienne.
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L’entrée comme au bistrot.
Plats – 25 €
Pêche du moment, ravioles provençales, compotée de fenouils tomaté , sauce vierge aux olives noires.
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Présa de bœuf marinée et snackée, tartine campagnarde à la marmelade de cèpes et échalotes, carottes
rôties, sauce choron.
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Plat comme au bistrot.
Desserts – 9 €
Moelleux chocolat M’BO ,petit tiramisu aux fruits rouges.
Verrine crémeux citron-basilic, abricots rôtis au thym et miel, crumble müesli.
Petites gourmandises autour d’un café.
Dessert comme au bistrot .
Coupe des Pères Chartreux
(Génépi, glace Chartreuse)
Sablé breton, pêches rôties au miel et lavande, chantilly mascarpone.
La découverte des fromages et yaourt
de Jean-Noël et Nathalie
Martin.
Toutes nos viandes proviennent de France et de l’Union Européenne.
Supplément fromage et yaourt
Menu : 4,00 €
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche, lundi et mercredi soir
Contact
Adresse
43 Rue de la République
73000 Chambéry
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HORAIRES
lundi : Fermé
mardi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
mercredi : 12:00–13:30, Fermé
jeudi : 12:00–13:30, 19:30–21:30
vendredi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
samedi : 12:00–13:30, 19:30–22:00
dimanche : Fermé